상품 정보
상품 상세설명
파크 에 피스 카르트 오르 프리미에 크뤼
PAQUES & FILS CARTE OR 1ER 750ML
기본 정보
| 용 량 | 750ml |
|---|---|
| 종 류 | 스파클링 |
| 국 가 | 프랑스 >상파뉴 |
| 등 급 | PREMIER CRU |
| 품 종 | PINOT MEUNIER 50% |
| 숙 성 | 3년 숙성 |
| 세부종류 | 샴페인 |
| 알콜도수 | 12.5% |
TASTING
| 시음적정온도 | 8℃ |
|---|---|
| Aroma | 4 (4) |
| Body | 4 (4) |
| Tannin | 0 (0) |
| Acidity | 3 (3) |
| Sweet | 0 (0) |
| 테이스팅노트 | 헤이즐넛 향이 먼저 느껴지며, 뒤이어 아카시아, 백합 향이 끝 부분에서 은은하게 느껴진다. 입 안에서는 힘있는 기포감과 함께 석류, 블루베리 과실류에서 느낄 수 있는 힘과 상큼함이 조화를 잘 이루고 있다. 놀라울 정도로 산뜻하며, 생동감 넘친다. |
| 푸 드 매 칭 | 각종 해산물 요리, 샐러드, 스시, 갑각류, 연어 |
| 상 품 특 징 |
BRAND INFO.
| 공급사 이름 | PAQUES & FILS |
|---|---|
| 공급사 정보 | 1905년 상파뉴에서 태어난 Achille Pacques 와 오랜 기간 Chigny-les-Roses의 와인 생산자였던 Aurore Prevost 가 결혼을 하면서 시작 되었다.1차 세계대전이 끝난 후 Achille의 3명의 아들중 Georges가 결혼을 하면서, 샴페인 생산에 직접 뛰어들기 위한 발판을 마련하기 위해 가족 모두 인근 마을인 Rilly la Montagne로 이전하여, 포도밭을 구매하기 시작하였다. 나머지 두 형제인 Gerard 와 Nicole은 포도 재배 및 양조 및 하우스 관리에 대한 업무를 배우며 한계단 한계단 기초가 탄탄한 하우스로 변모 시켰다. |
| 브랜드 소개 | 상파뉴 지역 내 소믈리에들 사이에 품질 좋은 가성비 샴페인으로 유명하다. 지역 내 소비로 대부분의 양이 소화되고 있다. 프랑스 농업부로부터 주어지는 환경 친화적 농업방식에 대한 자격인 HVE(High Environmental Value: 포도밭 위생 전략, 비료 관리, 생물 다양성 보존), 가장 높은 3단계 유지에 이어 보다 더 까다로운 자격인 Viticulture Durable en Champagne(탄소 발자국 감소를 포함한 책임 있는 농경 자격) 까지 따냈다. |
| 수상 or 점수 | The Feminalise Gold (2019) |
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